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酱香白酒中所蕴含的“酒精神”时间:2019-01-22 18:19:14   编辑:古酿坊酒业2

       说起酱香白酒,很多人都知道,它是我国白酒中众多风味中比较突出和典型的一种香型的白酒。酱香酒是一种物质、酱香酒是一种文化、酱香酒是一种生活、酱香酒是一种精神。这种精神是一种包容的、追求深度和厚度的人文精神。为什么说酱香酒是一种精神呢?它代表着的到底是一种什么样的精神呢?且和小编一起来看看吧!

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       中国传统酒文化的特色之一就是诗与酒的不解之缘。在古代文人那里,有酒必有诗,无诗酒不雅,无酒诗不神,酒能激发诗人的创作灵感,诗能增添饮酒的高雅情调,酒和诗就像是一对姐妹花,彼此依托,相互映衬。
       在唐代诗人那里,饮酒是基本功,而酒与诗是双美,缺一不可。唐代诗人饮酒,饮出了诗情,饮出了哲理,饮出了学问,饮出了人生。这种整体性的论述,无疑是精准的、深入的。就好比古代三位著名诗人“酒仙”李白、“酒圣”杜甫、“醉吟先生”白居易,通过对他们饮酒诗的比较,深刻地揭示了他们的人品、诗品之差异。
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       “酒仙”李白“三杯通大道,一斗合自然”,在酒的世界中寻找到了一个自信、自尊、自爱、自立的富有独立人格的自我,寻找到了一个不受束缚、不受限制的自由天地,在醉中进入了一个与天地万物合而为一、与宇宙大化同生共死的涅盘境界。
       “酒圣”杜甫则“性豪业嗜酒,嫉恶怀刚肠”,多有“沉饮聊自遣,放歌破愁绝”的诗作。他的酒诗中当然不乏娱情放纵、借酒浇愁的内容,但更多的是关注苍生社稷,醉中也是一个站在乐游原上“独立苍茫自咏诗”的忧国忧民的志士仁人的形象。
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       而“醉吟先生”白居易,清醒时是一个直谏斗士,遭受打击后便去酒中寻找自己的无忧世界,过着自娱自乐、醉生梦死、独善其身的生活。
       通过对比这三位大诗人饮酒的心态、咏酒诗的内涵,对他们的诗歌和为人进行了定评李白的咏酒诗充满了傲视世俗的仙气;杜甫的咏酒诗有一种博大胸怀的浩气;而白居易的咏酒诗则有一股富贵闲人的俗气。三“气”之分,议论精警,直指心肝。酒中见真情,以酒说诗兴味真。这是利用酒文化反映唐代诗人获得的成果,也为他人提供了一条可资借鉴的研究唐诗的新途径,利用酒的历史传承中华历史与文明。也能看出,酒能激发人的斗志,也能消磨人的意志。
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       而这些文艺家们的作品、生活反映酒文化、去印证酱香酒的知识,使酒精神获得升华。以诗文证酒精神千古,诗情洋溢的酒精神,使人忘却了酒气熏天的污浊。

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