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贵州古酿坊酒业

示例图片三

白酒文化

  • 古酿坊的酒是怎么做出来了

    古酿坊制作白酒的用料极为讲究,要用上好的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,经得起多次蒸煮。外地高粱一样平常取到第五次酒后就被榨干了,只有当地高粱能完成七次取酒。

    2018-01-12
  • 说说周总理和茅台的故事吧。

    今天是周恩来周总理逝世42周年,对于一个酒行业工作者,特别是茅台镇的酒行业工作者,是一个特别的日子,如果没有周总理,就不会有茅台的今天。至今,每逢九月九日重阳节,酒师们都会聚集到周总理的铜像前三鞠躬。  虽说古已有名,但茅台迄今的发迹,普遍被认为“运气不错”——1935年,在这里,它与毛主席、周总理来相遇。那是距今整整77年的1935年3月,遵义会议后的四渡赤水,帮助中国工农红军成功摆脱了国民党的

    2018-01-11
  • 为您讲解如何辨别酱酒

    在现代社会,随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒的时代,以茅台出产的酱香型白酒为代表的白酒无疑成了新的宠儿。尤其是茅台、古酿坊等酱香型白酒独得消费者的喜爱。

    2018-01-09
  • 茅台镇成就了酱酒,还是酱酒成就了茅台镇?

    茅台镇的空气,茅台镇的土壤,甚至千百年来默默无闻地在那里种植高粱的农民,正是这一切,才是茅台镇大曲捆沙酱香白酒独特品质的根源所在,因为离开茅台镇,酱香白酒的代表就不是茅台酒了,最多是一个珍酒。         茅台镇酱香白酒一整套的酿造工艺是不能动的,也没有必要去动,它的高制曲不能改作低制曲,端午下沙重阳取酒不能改为重阳下沙端午取酒。就像可口可乐一

    2018-01-07
  • 喝了这么多年酒,酒商你可知白酒为何叫白酒?

    白酒的名称多种多样,根据原料、产地、香型等不同,也有着不同的命名方式。白酒作为中国文化的一个载体,传承了上千年的历史文化。虽然白酒在 日常生活中十分常见,但是对于其起源,尤其是白酒名称的由来,却很少有人能够描述出来。

    2018-01-06
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